【公共卫生事件类】合肥市瑶海区成功举行食品安全事故（Ⅳ级）应急演练 筑牢民生安全防线

为全面夯实食品安全工作基础，切实提升突发事件应急处置实战效能，12月11日下午，2025年合肥市瑶海区食品安全事故（Ⅳ级）应急演练成功举行。副区长、区食药安委副主任张彩云出席活动。

本次演练由瑶海区人民政府、区食品药品安全委员会主办，秉持“居安思危、防患未然”工作理念，紧扣食品安全风险防控关键环节，通过以练筑防、以练强能，着力锤炼应急队伍快速响应、科学处置的专业能力，全面检验应急预案的针对性与可操作性，切实筑牢人民群众“舌尖上的安全”防线。

演练创新采用“现场实操+随机考问+专家点评”融合模式，聚焦群体性食源性疾病突发事件核心场景，全流程模拟事件报告、风险研判、协同处置等关键环节，实现应急处置全要素覆盖。演练场景启动后，各相关职能部门迅速响应、高效联动，严格依据《合肥市瑶海区食品安全事故应急预案》，第一时间组建联合应急工作组，迅速启动Ⅳ级应急响应。应急指挥部统一调度下，事故调查、危害控制、医疗救治等7个专项工作组各司其职、密切配合，有序推进现场核实、先期处置、舆情管控等工作，圆满完成事故妥善处置与风险隐患清零，同步形成处置总结报告，进一步细化完善监管闭环措施。此次演练全面检验了全区食品安全应急体系的科学性、部门协同机制的顺畅性及应急队伍的实战能力，达成以练促学、以练促改、以练提能的既定目标。

食品安全关乎民生福祉、连着社会稳定，是重要的民生工程与民心工程。近年来，瑶海区始终坚守“人民至上、生命至上”根本立场，在市委、市政府坚强领导下，压紧压实食品安全“两个责任”，构建全链条、穿透式监管格局，创新推行“互联网+明厨亮灶”“你点我检”等智慧监管举措，持续巩固食品安全稳定向好态势，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线。未来，瑶海区将以此次演练为契机，始终保持“时时放心不下”的责任自觉与“事事紧抓不放”的实干作风，持续深化演练成果转化，不断健全应急处置体系，从严从实抓好食品安全全领域监管，坚决筑牢重大食品安全事故防线，为加快建设平安瑶海、幸福瑶海提供坚实安全保障。