瑶海区公布第四批区级非遗名录

近日，瑶海区公布第四批区级非物质文化遗产名录。陈记牛肉酱制作技艺、张氏重油月饼制作技艺、高氏面点制作技艺、康氏吹糖制作技艺等4项非遗传统手工技艺入选。截至目前，全区共建立省市区级非遗保护名录44项，其中省级非遗6项，市级非遗14项，区级非遗24项。

本次入选的4个区级非遗项目是在全区范围内摸排梳理的基础上，经过认真筛选，并通过市文化馆非遗办邀请相关专家评审论证而确定的。专家评审会邀请了原安徽省中医院大学科研处处长、安徽省非遗专家库成员马宗华和安徽省民协副主席、原合肥市文史委主任刘晓明等5位省市专家学者参加，经论证，专家组认为“陈记牛肉酱制作技艺”“康氏吹糖制作技艺”等4个非遗项目符合申报条件，最终成功入选。与以往不同的是，此次入选的非遗项目均与食品密切相关，填补了我区无食品制作类非遗项目的空白。

近年来，瑶海区高度重视非遗保护工作，始终坚持“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，扎实推进非遗保护工作稳步、健康、有序开展。一是深入各街、镇、开发区采取“地毯式”摸排，按照非遗申报条件严格把关，摸清家底。二是安排专人与非遗传承者做面对面交流，运用文字、录音、录像等手段，进行真实、系统和全面的记录，确保资料来源清楚，内容真实，数据可靠。三是扩大非遗影响力。积极开展非遗进校园、进社区、进分馆活动，弘扬中华优秀传统文化，丰富社区居民的精神文化生活，让群众与非遗传人近距离接触，所到之处引来群众驻足观看，广受好评。（张勇）