城东街道市场监督管理所开展“年夜饭”食品安全大检查

    1月23日，城东市监所开展“年夜饭”食品安全检查，执法人员对辖区内4家承包年夜饭经营单位逐一检查，重点对食材进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节检查；现场签订《餐饮服务食品安全公开承诺书》，督促商家切实履行食品安全主体责任；同时，引导、开展反食品浪费宣传，主动提供公筷公勺、提醒消费者按需点餐、剩餐打包，提醒落实安全生产主体责任义务，确保渡过祥和、安定的春节。