金大塘社区开展了 “高温季节食品安全宣传” 主题活动

连日来，气温持续攀升，高温天气不仅给居民生活带来不便，也为食品安全埋下诸多隐患。为进一步提升辖区居民的食品安全意识和自我保护能力，有效预防夏季食源性疾病的发生，金大塘社区新时代文明实践站联合社区卫生服务中心、市场监管所，在社区文化广场开展了“高温季节食品安全宣传”主题活动，为居民送上夏日里的“安全守护指南”。

活动现场，通过设置宣传展板、发放科普手册、现场咨询答疑、实物案例讲解等多种形式，向过往居民普及高温季节食品安全知识。社区工作人员与志愿者们围绕“夏季食品储存技巧”“变质食品识别方法”“食物中毒应急处理”“外卖食品安全注意事项”等居民关心的热点问题，用通俗易懂的语言进行详细讲解。市场监管所工作人员结合近期抽检案例，重点提醒居民在选购生鲜、熟食、冷饮等食品时，要查看生产日期、保质期及储存条件，坚决抵制“三无”产品、过期食品和来路不明的散装食品；同时呼吁辖区餐饮商户严格落实食品安全主体责任，规范食品加工操作流程，做好食材储存保鲜，杜绝食品安全隐患。

在互动咨询区，居民们踊跃提问，“夏天剩菜放冰箱能放多久？”“凉拌菜怎么吃才安全？”“孩子喝冰镇饮料需要注意什么？”……针对这些问题，卫生服务中心的医护人员和志愿者们逐一耐心解答，并现场演示了简单的食品卫生检测小技巧，帮助居民直观判断食品新鲜度。活动期间，共发放《高温季节食品安全手册》《家庭食品安全须知》等宣传资料200余份，接受居民咨询50余人次，覆盖辖区各年龄段居民群体。此次宣传活动，将专业的食品安全知识转化为居民易懂、实用的生活常识，有效增加了部分居民在高温季节食品安全常识，进一步增强了大家的自我防护意识和科学饮食观念。

社区负责人表示，食品安全关系到千家万户的幸福安康，下一步，社区将持续聚焦居民生活需求，通过线上科普推送、线下入户宣传、定期联合排查等多种方式，常态化开展食品安全宣传教育活动，不断提升辖区居民的食品安全意识和防范能力，同时督促辖区食品经营商户规范经营，共同营造安全、放心、健康的食品消费环境，切实守护好居民群众的“舌尖上的安全”。