合肥市瑶海区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2024年第14期）

合肥市瑶海区市场监督管理局组织实施的食品安全抽检监测，涉及我区1家经营单位。现将不合格食品的核查处置情况通告如下：

一、抽样编号为XBJ24340102342048271ZX的无矾大油条核查处置情况

（一）抽检基本情况

合肥市瑶海区苏记油茶店销售的无矾大油条抽检不合格（其他日期：2024.05.13），不合格项目：铝的残留量（干样品，以A1计），检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

（二）核查处置情况

合肥市瑶海区苏记油茶店销售不符合食品安全国家标准的无矾大油条，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条及《安徽省食品安全条例》第三十五条的相关规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条及《安徽省食品安全条例》第八十四条的规定，瑶海区市场监督管理局于2024年8月27日作出编号为“合瑶长市监处罚〔2024〕36号”的行政处罚决定，处罚如下：1、警告；2、没收违法所得94.5元；3、罚款1000元。

（三）原因排查及企业整改情况

 排查原因为合肥市瑶海区苏记油茶店经营无矾大油条时，秤料失误。属地监管部门已责令其加强操作流程的控制管理、餐饮环节的卫生管理及进货查验等工作，其已按要求进行整改。