瑶海区市场监管局多措并举护航春季开学 筑牢校园食品安全防线

为保障2026年春季开学校园食品安全，瑶海区市场监管局抢抓开学“窗口期”，早部署、强培训、严检查，全面织密校园食品安全防护网，全力护航师生“舌尖上的安全”。

一是以训代会强本领，夯实监管“基本功”。2月25日，区市场监管局组织辖区各市场监管所一线执法人员开展食品安全专题培训，参训人员达50余人。培训围绕校园食堂监管重点难点，系统讲解餐饮操作规范、风险隐患识别及应急处置流程，切实提升基层监管队伍专业素养。同时，以此次培训为契机，全面部署春季校园食品安全工作，推动各市监所迅速进入“开学模式”，压实属地管理责任，确保隐患排查不留死角、不走过场。

二是协同联动聚合力，拧紧管理“责任链”。区市场监管局会同区教体局，组织全区各中小学校、幼儿园共400余人参加全省2026年春季开学校园食品安全风险隐患排查和中小学膳食经费管理工作视频会议。会议深入分析当前校园食品安全形势，开展膳食经费管理专题培训，并就学校食堂食品安全自查自纠工作进行系统部署，进一步压实学校主体责任，推动形成“部门监管+行业主管+学校主责”的共治格局。

三是靶向检查除隐患，守好开学第一餐”。在前期培训和部署的基础上，3月4日，区市场监管局联合区教体局、公安瑶海分局开展春季校园安全专项检查，深入合肥市蚌埠路第二小学、合肥市大通路小学、合肥市第三十八中学等学校及周边食品经营户，全面排查风险隐患。检查组紧盯学校食堂环境卫生、餐用具清洗消毒、三防设施配备、食材采购贮存、从业人员健康管理及食品留样等关键环节，逐项核查、严格把关，督促校方严格落实主体责任，做好开学前各项准备工作。同时，针对校园周边餐饮店、食品销售店，执法人员重点查验经营资质、索证索票及食品标签标识，对发现的个别商户拆零销售食品标注不规范问题，当场责令整改，及时消除风险隐患，确保开学“第一餐”吃得安全、吃得放心。

下一步，瑶海区市场监管局将持续加大校园食堂食品安全巡查力度，健全长效监管机制，切实为辖区青少年健康成长营造安全放心的校园就餐环境。