周谷堆市场监管所开展食品添加剂专项整治工作

为切实保障人民群众饮食安全和身体健康，有效遏制全区在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题，5月以来，周谷堆市场监管所在全区范围内组织开展了的食品添加剂专项整治工作。　　

一是专项督查，切实加强问题整治。开展食品添加剂安全大排查、防范化解重大风险、加强食品添加剂经营企业风险隐患排查等专项督查，制定检查清单，突出行业重点、难点和危险点，将检查出的隐患、问题列出清单、形成台账，跟踪督促整改，实行闭环管理。目前，发现干辣椒、银耳制品超范围使用食品添加剂各一例，已立案查处。

二是推动自查，夯实企业主体责任。要求周谷堆市场食品添加剂经营户统一签订落实食品安全主体责任承诺书，食品安全管理员对照两个责任清单落实食品安全主体责任，每日组织实施自查，主动排查食品安全风险隐患，并对发现的问题及时进行整改，及时填写整改措施及结果，不断提升自我发现、自我解决问题的能力。

三是加大宣传，提高责任安全意识。执法人员在开展检查的同时，采取上门宣传、当面宣教的方式，督促企业严格落实食品添加剂采购验收制度。重点宣传并查看企业是否建立落实了食品添加剂验收制度，是否向供货方索取了许可证明和合格证明文件。同时，重点向食品添加剂经营企业宣讲不得存在滥用食品添加剂的行为，确保食品添加剂使用单位的品控人员“看得懂标准、管得好范围、控得住限量”。

下一步，周谷堆市场监管所将继续排查，加大监管力度，杜绝违法添加、经营食品添加剂行为，确保群众食品安全。