阜阳市市场监管局来瑶海区交流学习“明厨亮灶”工作

为加强网络餐饮管理，提升智慧化监管水平，5月28日上午，阜阳市市场监督管理局副局长刘仲螭、颍泉分局局长曹峰带队来我局交流学习网络餐饮门店“互联网＋明厨亮灶”工作。

座谈会上，瑶海区局党委委员沈川介绍了瑶海区局基本情况，详细讲解了瑶海市场监管重点工作开展情况和创新亮点工作。食品科科长简要汇报了“明厨亮灶”建设工作，电信公司技术人员现场展示了已改造完成餐饮门店操作间的实时监控画面，详细介绍了“明厨亮灶”升级改造技术要点。与会人员就搭建智慧监管平台、提升餐饮经营户改造意愿和网络餐饮食品安全监管难点等方面进行了深入探讨交流。

阜阳市市监局对瑶海区“互联网＋明厨亮灶”工作给予充分肯定，表示瑶海区局“明厨亮灶”工作措施具体、成效明显，值得学习借鉴，希望今后进一步扩大业务交流合作范围，提高市场监管水平，共同保障食品安全。