中安在线：情满中秋“童”欢乐 学做月饼庆团圆

    “海上生明月，天涯共此时”，为了让同学们过一个开心愉快有意义的中秋节，21日上午，合肥市瑶海区铁路一村社区联合瑶海实验小学开展“情满中秋“童”欢乐学做月饼庆团圆”活动。在志愿者的指导下学做月饼，一同感受传统民俗文化，迎接中秋佳节。
　　活动之前，志愿者殷老师给大家讲解了中秋节的来历和习俗，了解中国传统文化。之后，殷老师从熬糖浆、打月饼皮、包月饼、烘烤月饼等环节耐心讲解月饼的制作流程与注意事项，并现场指导大家一起制作。在志愿者的指导下，同学们有的搓面团，有的称馅料重量、有的搓馅料包馅、有的压模印，大家积极踊跃，分工明确，一会儿的功夫，一个个好看又好吃的小月饼便在大家的手中诞生了。
　　接着就是烤箱烘焙运作时，同学们虽然坐在座位上，但时不时地扭过头，带着急切等待的神色，向烤箱一次次投去视线。“叮”的一声，烤箱停止运作，刚一打开烤箱的门，一股浓浓的香甜气味立即涌入空气中，迅速弥漫开来。同学们不由自主地深深吸了一口气，鼻腔里尽是食物香甜的气味，感觉自己仿佛已经尝到了月饼的香甜滋味，脸上忍不住露出喜悦的神情。
　　“在外面买的月饼报道说含有添加剂让人不放心，社区能为同学们组织一次这样的月饼DIY活动，自己亲手动手做月饼，吃了肯定让人安心，最重要的就是同学们一起动手，增进他们之间的友谊，我觉得这样过节更有意义！”王海燕老师说出了自己的心声。
　　“这是我自己亲手做的月饼，我想把它带回去送给我的爸爸妈妈，他们每天工作都很辛苦，我想回去告诉他们，我爱他们”六五班的赵逸飞自豪的说道。
　　此次活动即锻炼了同学们动手操作的能力，让同学们感受到了节日的快乐，从中体验到劳动的乐趣。同时，更加深了同学们对传统文化的了解，增强了对民族传统节日的认识。活动最后，社区志愿者还将亲手制作的月饼送给了辖区空巢独居老人、失独家庭、残疾人等困难家庭，让他们感受社区大家庭的欢乐温暖。