廿埠社区组织开展“手工盆栽及蛋黄酥制作”活动

为了给平时上班忙碌的父母提供一个温馨的亲子同乐平台，寓教于乐，享受亲子合作的温情，近日，七里站街道廿埠社区组织辖区居民开展了一场10余人的“手工盆栽及蛋黄酥制作”活动，本次活动由花季工作室的陈老师担任老师，为社区里的妈妈和孩子们带来了一堂制作蛋黄酥的课程。
活动开始之前，现场的大小居民们便排队去洗手，期待着等会大展身手，陈老师一边向大家详细介绍了蛋黄酥的制作流程，一边向每位活动参与者发放豆沙馅、咸蛋黄、面团、油酥团等材料。制作蛋黄酥流程复杂、步骤繁多，操作过程中大家都充分投入，分工合作、互相配合，豆沙馅和面团的称重，擀皮、酥心和酥皮把豆沙和蛋黄包住……大家配合默契，老师也不时从旁指导。然后，大家一起把制作好的蛋黄酥团装盘放入烤箱，在等待蛋黄酥制作完成的过程中，来了另外一个老师给大家进行盆栽的制作，老师首先给小朋友们介绍了花卉的品种有白凤、雪莲、玉露等，后又为每个小朋友派发了3份材料包，让她们在座位上准备制作。由于没有经验，小朋友们都有些不知所措，不知道从何下手。通过认真倾听老师的讲解，了解制作过程后，小朋友们开始动手制作，有的小朋友选择先种雪莲、玉露，有的则先种玉露、白凤。通过对材料的观察以及相互之间的交流讨论，最后都做出了一盆盆漂亮且富有创意的盆栽。经过40分钟的等待。当打开烤箱香气四溢，预示着蛋黄酥的制作大获成功。在近三个小时的活动时间里，色泽金黄、蛋香浓厚、健康无添加的蛋花酥陆续新鲜出炉，看着成品的模样，闻着弥散的香喷喷的味道，小朋友的心里也美滋滋的，体验到了动手的快乐，很有成就感，有的小朋友激动地表示：“第一次觉得做糕点这么有意思！家长们也很高兴的说手工制作活动能提高小朋友的动手能力、发掘小朋友们的创造性思维，同时也加强了我们家长和孩子间的沟通，为他们带来的不仅是一个快乐的周末，更重要的是家庭中那一份和谐与欢乐。