明光路街道：薪传·揽未来——享非遗技艺，品美好“食”光！ 第一届非遗美食文化节活动

为进一步保护传承、展示弘扬瑶海非遗美食文化，推动非遗美食技艺的传承保护和文化交流传播，打响瑶海非遗美食文化品牌，11月6日，瑶海区明光路街道在坝上街吾悦广场成功举办了薪传·揽未来——享非遗技艺，品美好“食”光！ 第一届非遗美食文化节活动。夏军副区长、沈贵锦局长等领导亲临现场，街道各部门负责人、非遗传承人、辖区居民等300余人参与。

活动在欢快的民乐《花好月圆》演奏中拉开序幕，现场氛围热烈而庄重，非遗技艺的展示更是吸引了众多居民的眼球。糖画、高氏面点、三河米饺制作等传统手艺的精湛技艺，让居民近距离感受到了非遗文化的独特魅力。这些技艺的传承人耐心地展示着每一个步骤，不仅让居民了解了非遗的制作过程，也激发了大家对传统文化的热爱和尊重。

特色美食荟萃区更是人潮涌动。来自各摊位的特色小吃，香气四溢，令人垂涎三尺。四湾肥肠、甘埠猪头汤、“陶永祥”炒货、陈记牛肉酱、周贵妃凉皮、老式重油月饼、老唐酱干等传统美食一一呈现在观众面前，让居民在品味美食的同时，也能感受到非遗文化的独特韵味。

艺人现场表演更是将活动推向了高潮。变脸、戏曲、舞蹈、合唱等表演艺术形式，让居民在享受美食的同时，也能欣赏到精彩的文化表演。这些表演不仅展示了非遗文化的丰富多彩，也让居民深刻感受到了传统文化的魅力。

特别值得一提的是，张奶奶在活动现场说：“街道举办的这次非遗美食文化节活动非常好,在家门口就能品尝到这么多美食。”

本次明光路街道非遗美食文化节活动的成功举办，不仅为居民们带来了美味的非遗美食，更让非遗文化得到了更好的传承和发扬。让更多的居民有机会亲身体验和感受非遗的魅力。同时，也吸引了更多的居民前来观赏和消费，进一步推动了辖区的文化经济产业的发展。下一步，明光路街道将继续开展内容丰富的文化活动，为辖区居民带来更多精彩的文化盛宴。